我が家のお雑煮。 2010/1/4

2日までは旦那実家に帰省していたので、
3日に買い出しに行き、本日やっと自宅でお雑煮を作りました。

買い出しに行ったのは良いが、
3日ではすでに伊達巻が売り切れ…。
本当はこれに伊達巻ものせたかったの…。

ちなみに我が家のお雑煮は、
母親が作ってくれていたものをそっくりそのまま作ってます。

・大根と人参の千切り
・鶏肉
・せり
・伊達巻
・なるとorかまぼこ
・イクラ
・お餅

で、みりんやお砂糖を加えて少し甘めに作ったお醤油味です。

※母から、ごぼうも入ってたのよと言われました。
母が作ってくれていたお雑煮にはこれに千切りのごぼうも入っていたようです。
来年からはごぼうの千切りも入れて作ります…。

■日本列島雑煮文化圏図
http://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/zouni/zouni_map.html

にあるように、私の生まれ育った東北は
まさに「すまし文化圏」なので、お醤油味です（笑）。
そうそう、そして角餅です。

■個性が光る！お雑煮図鑑　年末年始お参りスポット2010：るるぶ.com
http://www.rurubu.com/season/winter/oshogatsu/column.asp

を見てみると、お雑煮は地域によってホントそれぞれなんですねぇ。

大根と人参の組み合わせは紅白でめでたい感じなので
お雑煮と言えばその組み合わせは絶対欠かせないものなのかと思っていたら、
必ずしもそうではないみたいだし、
なにより、イクラは必ずのっているものだと思っていたら違うんですね…。

ケンミンSHOWを見ていると、
県民がアタリマエとかコレは全国的なことと思っていることが、
実は地域限定のことだったってことが沢山あるものだな…と痛感しますね

皆さんのおうちのお雑煮はどんなお雑煮ですか？